1/2 tesk. salt
2 tesk. sykur
1 tesk. lyftiduft
3 egg
6 dl. mjólk
3 matsk. matarolía
1/2 tesk. vanilludropar
Hveiti, salt, sykur og lyftiduft sett í skál. Helmingnum af mjólkinni blandað saman við og hrært þar til deigið er kekkjalaust. Bætið þá eggjunum, afganginum af mjólkinni, matarolíunni og vanilludropunum saman við. Bætið meiri mjólk við ef þarf.
Pönnukökurnar verða fallegar á litinn ef 1/2-1 dl. af kaffi er blandað saman við deigið.
Ef setja á ósæta fyllingu í pönnukökurnar er sykrinum og vanilludropunum sleppt.
Ummæli