Flapjacks

175 gr. smjör

75 gr. pálmasykur
2 matsk. agave síróp
225 gr. haframjöl
50 gr. kókosmjöl

Bræðið smjör, síróp og púðursykur saman í potti við vægan hita. Blandið haframjölinu og kókosmjölinu saman við með sleif og hrærið þar til allt hefur blandast vel.
Setjið blönduna í form og bakið við 180° í 20 mínútur.
Látið kökuna kólna alveg í forminu áður en hún er skorin í bita.