Kúrbíts- og tómatgratín

2 kúrbítar

6 tómatar
2 hvítlauksrif
ólífuolía
salt og pipar
brauðmylsna

Skerið kúrbít og tómata í þunnar sneiðar og raðið í eldfast mót, fyrst eitt lag af kúrbítssneiðum og tómatsneiðar þar ofan á. Dreifið olíu yfir ásamt helmingnum af hvítlauknum og saltið og piprið. Raðið síðan öðru lagi af kúrbít og tómötum, dreifið olíu og afganginum af hvítlauknum yfir, saltið og piprið og stráið að lokum brauðmylsnunni yfir.
Bakið við 200° í ca. 1 klukkustund.