miðvikudagur, 7. október 2009

Beikonbaka (Quiche Lorraine)

Quiche LorraineBotn:
1 bolli hveiti
80 gr. smjör
3 matsk. súrmjólk eða rjómi

Fylling:
200 gr. beikon
1 bolli rifinn ostur
1/2 smátt saxaður laukur
4 egg
1 peli rjómi
1/2 tesk. sjávarsalt
1/2 tesk. svartur pipar

Fletjið deigið út í bökudisk. Skerið beikon í bita og léttsteikið ásamt lauknum. Dreifið beikoni, lauk og osti yfir bökubotninn, þeytið saman egg, rjóma og krydd og hellið yfir. Bakið við 175° í 45 mínútur.

Engin ummæli:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...