1 kg. kjúklingur
3 matsk. sojasósa
2 matsk. hnetusmjör (creamy)
2 tesk. hvítvínsedik
¼ tesk cayennepipar
3 matsk. ólífuolía
3 matsk. saxaður hvítlaukur
1 ½ matsk. saxað ferskt engifer
¾ bolli saxaður blaðlaukur
2 ½ bolli brokkolí
1/3 bolli ristaðar hnetur
Sojasósu, hnetusmjöri, ediki og cayennepipar blandað saman í skál. Kjúklingakjötið skorið í litla bita og steikt ásamt hvítlauk og engifer í 10 mínútur. Lækkið hitann og bætið lauk, brokkolí, hnetum og sósu út í. Eldið áfram í 5 mínútur
Ummæli