9 tómatar
150 gr. geitaostur
ólífuolía
salt
Bruðurnar settar örsnöggt undir rennandi kalt vatn og síðan muldar gróft á stóran disk. Ólífuolíu dreift yfir og saltað. Tómatarnir afhýddir og kjarnhreinsaðir og síðan stappaðir. Dreift yfir bruðurnar og saltaðir lítillega. Geitaosturinn mulinn og dreift yfir. Að lokum er örlítilli ólífuolíu dreift yfir.
Ummæli