150 gr. fetaostur
100 gr. rucola eða annað kál
1 rauðlaukur
2 matsk. svört sesamfræ
ólífuolía
Vatnsmelónan skorin í teninga á stærð við sykurmola og rauðlaukurinn í þunnar sneiðar. Salatið sett í skál, rauðlaukur melóna og sesamfræ sett saman við og blandað vel. Að lokum er fetaosturinn mulinn saman við og ólífuolíu eftir smekk hellt yfir.
Ummæli