Vöfflur

Speltvöfflur
2 egg
1/2 líter súrmjólk
1 tesk. matarsódi
2 bollar spelt eða hveiti
2 tesk. lyftiduft
1/2 tesk. salt
6 matsk. olía eða brætt smjör
1/2 tesk. vanilludropar (má sleppa)

Hrærið saman eggjum, súrmjólk og matarsóda og bætið afganginum af þurrefnunum saman við. Hrærið þar til deigið er kekkjalaust og bætið þá matarolíu og vanilludropum saman við.

Ummæli