90 gr. pálmasykur
1/2 tesk. vanilluduft
3 dl. spelt
3 tesk. lyftiduft
80 gr. smjör
100 gr. pecan hnetur
200 gr. bláber
Hrærið vel saman eggi, sykri og vanilludufti þangað til blandan er ljós og létt. Blandið spelti og lyftidufti varlega saman við. Bræðið smjörið og hrærið saman við. Saxið hneturnar, blandið þeim saman við og að lokum bláberjunum. Sett í muffins form og bakað við 180° í ca. 15-20 mínútur.
Ummæli