4 matsk. hveiti
1 líter kjötsoð
2 dósir aspas
1 peli rjómi
1 tesk. svartur pipar
Bræðið smjörið og hrærið hveitinu saman við. Látið krauma í nokkrar mínútur. Hellið heitu soðinu saman við og látið sjóða í 5 mínútur. Hellið þá soðinu af aspasinum saman við, piprið og bragðbætið með salti ef þarf. Rjómanum bætt við og suðan látin koma upp. Að lokum er aspasinum bætt út í og súpan hituð varlega að suðumarki.
Ummæli