375 gr. hveiti
375 gr. sykur
250 gr. kókosmjöl
125 gr. kúrenur
250 gr. smjör
2 tesk. lyftiduft
2 egg
Hveiti, sykur, kókosmjöl, kúrenur, smjör og lyftiduft sett í hrærivélarskál og hnoðað saman. Eggjunum bætt við og hnoðað þar til deigið er samfellt.
Mótaðar litlar aflangar kökur og sett í þær far með gaffli.
Bakað við 200° í 8-10 mínútur.
Ummæli