2 tesk. lyftiduft
1 tesk. sjávarsalt
1/2 dl. olía
1 1/2 dl. súrmjólk
1 dl. rifinn parmesan ostur
1/2 dl. söxuð steinselja
1 rautt chili, smátt saxað
4 hvítlauksrif, smátt söxuð
Allt hráefnið sett í hrærivélarskál og hrært saman. Gætið þess að hræra ekki of lengi.
Deigið sett í ferkantað bökunarpappírsklætt form, ca. 20 x 20 sm, og þrýst ofan á deigið með fingrunum svo að myndist holur. Hellið 2-3 matsk. af ólífuolíu yfir deigið og stráið sjávarsalti og svörtum pipar yfir. Bakað við 200° í 15-20 mínútur.
Ummæli